山藥提取物|山藥多糖≥10%

【名稱】山藥提取物

【成分】山藥多糖

【基源】來源于薯蕷科植物山藥的干燥根莖。

【分布】主產河南省，河北、陜西、江蘇、四川等地亦產，但產量較小。

【感官要求】外觀：灰白色粉末。氣味：味淡，微酸。

【理化指標】 粒度80目篩的通過率≥80%        干燥失重≤8%             山藥多糖含量≥10.0%

【工藝流程圖】

山藥原藥材－＞提?。舅幉奶崛∫海緷饪s－＞濃縮液－＞噴霧干燥－＞包裝－＞入庫

【工藝說明】

前處理：將原藥材切片為凈藥材，將凈藥材轉入凈料庫中。

提?。杭铀逯?次，每次1.5小時，濾過，合并濾液，濾液與60℃以下減壓濃縮至相對密度為1.10－1.20（室溫）的清膏，放冷，加入4倍量乙醇，攪勻，靜置2小時，濾過，濾液減壓回收乙醇。

濃縮：過濾提取液，加入濃縮罐中濃縮。

干燥：噴霧干燥，即得。

補脾養胃，生津益肺，降血壓、血脂。

25公斤/桶（外紙板桶內雙層塑料袋）。

山藥的幾種種美食方案

作為食物，山藥也是一種不錯的食材，烹飪方法很多，而不同的做法有不同的滋補療效，看你怎么選擇啦。

(1)山藥酒 配方：鮮山藥350克、黃酒2000毫升、蜂蜜適量。 制法：先將山藥洗凈、去皮，切片，備用；再將黃酒600毫升倒人砂鍋中煮沸，放入山藥，煮沸后將余酒慢慢地添入；山藥熟后取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。特點：健脾益氣、主治虛勞咳嗽、痰濕咳嗽、脾虛咳嗽或泄瀉、小便頻數等癥。須注意：外感咳嗽忌服。

(2)冰糖山藥 配方：山藥0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5－6碗制法：將皮削去并切成方塊，加進冰糖、清水先用大火煮滾，再改小火煮爛(約40分鐘)即可供食。特點：山藥軟嫩香甜，并有健脾、除濕、益肺固腎，益精補氣之功效。

(3)山藥藥膳湯 配方：山藥5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞5克、鴿子1只制法：1.先將氽過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然后加入高湯或開水；水煮沸后將肉撈至湯罐中，再把洗凈的藥料放入鍋中，煮熟后將湯倒進罐中，文火煮9分鐘；出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料，這道湯就大功告成。特點：中醫認為天為陽、地為陰，而鴿子體內吸收了大量的自然陽氣，故鴿肉可以治療腎精不足引起的的身體虛弱；而山藥、玉竹和麥冬的合用，又能起到滋養肺陰的作用，這道湯特別適合大病之后的病人。

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